MUJI印度烤饼

作者： YES汤婆婆

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用料

• MUJI烤饼粉 1袋

MUJI印度烤饼的做法步骤

步骤 1

把粉、水、色拉油混合， 没有干粉以后移到案板或者直接在台面揉。

步骤 2

刚开始揉的时候面团非常湿，粘的满手都是。但是不要焦急，不断揉，一直揉到不粘手。 这个过程大概要5-8分钟吧，揉完以后，盖上保鲜膜。醒面10分钟

步骤 3

由于面团比较湿润，所以在擀面前，在案板上擦面粉。

步骤 4

说明书上说面团要分成4分 每份需要擀成23-25cm长度的饼，但是由于很多人的锅直径较小，所以为了保证面饼的厚度就要多分成几份了。

步骤 5

擀成薄薄的一层饼皮，要薄一点，大概厚度也就是1毫米吧。厚的不是不行，但婆婆更喜欢薄一点的口感。

步骤 6

锅底摸层薄薄的油，开小火加热，然后把饼放进去。

步骤 7

盖上盖子，小火焖1分钟

步骤 8

打开锅盖，会看到面饼有鼓起的小包，这样才完美~ 反面，再焖1分钟。

步骤 9

做好的饼差不多就是这样啦，有焦黄的颜色。

步骤 10

厚薄的程度是这样的。

MUJI印度烤饼的小贴士

口感是软的，不是很有嚼劲的那种，牙口不好的也能吃。 推荐用黄油煎，会比较香。 总得来说的确是比较方便的，而且量也挺大，如果不是家里经常做面食的，可以在需要的时候买一包。 切记，锅子小的多分几份。

菜谱创建时间：2018-01-11 15:17:48