自制广式肠粉

作者： 已注销

用料

• 肠粉汁：
• 淡色酱油、水、蚝油、鸡粉、糖、香油
• 肠粉浆：
• 粘米粉 180
• 水晶粉或木薯粉 50
• 太白粉 40
• 水 600
• 色拉油 40
• 盐 1
• 内陷：
• 鲜虾去壳去肠泥一分三
• 调味料：生抽、蚝油、葱姜末、香油、太白粉
• 葱姜丝

自制广式肠粉的做法步骤

步骤 1

先把虾加调味料腌制备用

步骤 2

所有米浆材料混合均匀过筛备用

步骤 3

开始蒸😄

步骤 4

肠粉汁事先煮好晾凉，淋在蒸好的肠粉上，配葱姜丝，如果有红椒丝就更美了😄-开动～

菜谱创建时间：2018-01-10 21:02:22