黄糍粑粑

作者： 炸鸡小姐

在探鱼吃过之后念念不忘的小食，有天深夜想吃想叫饿了么外面，但是不想吃探鱼，这样运费就很纠结了😂😂😂 后来想想还是自己做吧，翻下厨房果盘是谁家都有的普通材料，两三下手就做成了🤘🏻

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量，看状态
• 红糖 加适量水做成红糖浆，混合煮到粘稠就可以了
• 熟黄豆粉 适量没有就算了，有是锦上添花

黄糍粑粑的做法步骤

步骤 1

水和糯米粉混合，少量多次➕就好，加到状态对为止。

步骤 2

混合以后糯米团能捉起来不怎么粘手的，给个视频感受一下。

步骤 3

然后案板上撒点粉，凹个造型准备炸，昨天我吃不那么麻烦随便卷一坨就扔下锅了，今天特意给个教程就搓好一个一个的😂怎么快怎么来就好，如果你不拍照的话。

步骤 4

我用平底锅加多点油煎而已，也有炸的效果，自己吃ok的啦。油温是去到筷子插下去周边起泡泡就可以把糯米团放下去炸了。

步骤 5

炸好你会看到它发胀，和变得金黄。炸好成出来，最后再炸一次把油逼出来，利落一下口感。

步骤 6

撒一层黄豆粉，上面淋一些黑糖浆，特别好吃😭😭😭😭

步骤 7

就是外脆内软的感觉。成本特别低，但是满足感特别强。

黄糍粑粑的小贴士

1.黑糖浆没有给详细做法，就是糖多点水一丢丢把黑糖融了就好，随便来，不讲究。 2.主要是炸那里，感觉油腻就多在锅里炸会，我用平底锅而已，多放会儿多余的油就逼出来了。

菜谱创建时间：2018-01-09 23:04:31