凉拌豆腐皮

作者： 天宝妈咪

用料

• 豆腐皮 10张
• 蒜 8瓣
• 香菜 一小把
• 生抽 适量
• 白糖 1勺
• 醋 适量
• 辣椒酱 少许
• 麻油 少许

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮用温水洗一下，然后用凉开水冲一下，挤干，随意切成细条

步骤 2

蒜切成蒜沫，锅里放少许油熬蒜沫出香味后盛出放凉

步骤 3

加生抽（我用的六月鲜），醋，糖，辣椒酱（老干妈），放凉的蒜沫，拌匀后加入麻油，香菜继续拌匀即可装盘

步骤 4

特地给老人和孩子做了一盘清淡不放辣的，味道也很好哦

凉拌豆腐皮的小贴士

我用的是湿的很薄的那种腐皮，只要温水稍稍洗一下就可以，千万不能浸泡，也不能用开水烫

菜谱创建时间：2018-01-09 20:25:45