蜜汁鸡翼

作者： yumiyin

用料

• 鸡翅 12只
• 白芝麻 少许
• 蜂蜜 3大匙
• 腌料：
• 蒜 2瓣（切片）
• 姜 3-4片
• 料酒 2匙
• 生抽 1匙

蜜汁鸡翼的做法步骤

步骤 1

1）鸡翼清洗干净 表面用刀划两刀或用叉插几下。 2）加入蒜片，姜片，料酒，生抽腌制过夜。 3）热锅加少许油 小火煎鸡翼直到表面变金黄色。 4）加入之前的腌制的料倒入，加清水没入鸡翼 开中火15分钟，加蜂蜜水 ，开大火收汁。 5）撒些白芝麻 摆盘即可。

蜜汁鸡翼的小贴士

1）蜂蜜要用温开水融开。 2）关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。

菜谱创建时间：2018-01-09 13:06:36