【UKOEO猛犸象热风炉】超级柔软的米餐包

作者： ukoeo家宝德长老

这款餐包口感超级柔软，在小肚子咕噜噜叫的时候来的更美味！

用料

• 白鲨餐包粉 190克
• 稠米粥 200克
• 白糖 30克
• 干酵母 4克
• 黄油 30克

【UKOEO猛犸象热风炉】超级柔软的米餐包的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

除了黄油以外的所有材料倒入面包机里，启动一个揉面程序，大约28分钟

步骤 3

大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序

步骤 4

揉好的面团达到完全扩展阶段

步骤 5

盖上保鲜膜进行第一次发酵

步骤 6

室温发酵至两到三倍大

步骤 7

取出松弛5分钟

步骤 8

直接用手轻轻按压，稍微排一下气

步骤 9

分成六份，松弛5分钟

步骤 10

取一份擀成牛舌状

步骤 11

自下而上卷起

步骤 12

再次擀成椭圆形

步骤 13

自下而上卷起

步骤 14

全部放入六连模中进行第二次发酵

步骤 15

二次发酵好的样子

步骤 16

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为20分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具进行烘烤，待烘烤结束提示音响起立即取出脱模即可

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2018-01-09 12:10:24