凉拌手撕杏鲍菇

作者： 奋起的小顾娘

用料

• 杏鲍菇 3根
• 油 适量
• 酱油 15g
• 小红椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 盐 1g
• 陈醋 2g
• 糖 1g
• 芝麻油 2g

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

碗中放入陈醋、糖、芝麻油和鲜酱油（生抽），拌匀备用

步骤 2

分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

步骤 3

杏鲍菇洗净后用手撕成细条

步骤 4

锅中水开后放入盐

步骤 5

将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出

步骤 6

将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

步骤 7

把杏鲍菇中的水充分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花、蒜末和红椒粒

步骤 8

最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，拌匀即可

菜谱创建时间：2018-01-09 09:38:25