荸荠牛肉饼

作者： 5860

用料

• 马蹄 适量
• 牛肉 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 耗油 适量

荸荠牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切小，剁成糜。

步骤 2

牛肉糜腌一会儿（放料酒，盐，黑胡椒）搅拌均匀。

步骤 3

荸荠削好皮，洗干净，水焯一下。然后取出，冷水里冲一下，剁成碎。

步骤 4

取一大碗，先把腌好的肉放进碗里，然后把荸荠，葱末放进去，再打入一个鸡蛋。放适量油，耗油，生抽，顺着一个方向搅拌。

步骤 5

锅烧热，放适量油，把馅做成圆圆的饼，放进锅中（小火）煎，煎制两面金黄，装盘。

步骤 6

制作完成

步骤 7

可以吃了，美味停不下来。

荸荠牛肉饼的小贴士

注意翻的时候不要翻碎了。

菜谱创建时间：2018-01-09 09:26:44