自制美味腊肠

作者： 虫虫老于

腊肠好吃，还得自己做，安全卫生！

用料

• 前膀肉 10斤
• 糖 1斤
• 盐 2.5两
• 浓香型白酒 半斤
• 味精 少许

自制美味腊肠的做法步骤

步骤 1

前膀肉去皮剃筋后切成约手指粗细的条

步骤 2

把所有调料拌匀腌制12小时

步骤 3

就这样子

步骤 4

用空饮料瓶或是买肠衣时增的简易灌肠器，把肠衣洗净套进灌肠器，把腌好的肉塞进肠衣，用绳子绑好。 用牙签插入腊肠，扎孔。

步骤 5

well，现在找个阴凉通风的地方，等腊肠自然晾干就好了

菜谱创建时间：2018-01-08 23:06:38