清汤羊肉炖萝卜

作者： 潮汕姿娘仔

天气太冷就该喝口暖暖的汤，平时婆婆不敢吃羊肉怕有味道，这样煮了说都没什么味好清甜

用料

• 羊肉 2斤半
• 白萝卜 玉米 各一个
• 姜 葱 花椒 适量
• 竹蔗 枸杞子 党参 红枣 马蹄 适量
• 盐 鸡精 料酒 适量

清汤羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉下姜片葱段料酒焯水用温水洗净沥干，锅里放姜下羊肉放点白酒炒一下，倒入高压锅放入马蹄，竹蔗，党参，枸杞子，红枣加热水压30分钟

步骤 2

煮好倒岀来锅里，放上白萝卜开火（白萝卜也可以放进去高压锅，但是我怕太烂就没放）

步骤 3

电磁炉开火加点盐，鸡精调味就可以想吃什么就再加点进去，一边吃一边煮

步骤 4

这是自己弄的酱汁，婆婆说有这个酱汁更好吃（用的青蒜苗头剁泥加酱油，沙茶酱，一点香油搅拌一下就好）

步骤 5

沙茶酱要我们潮汕的才正宗更香

清汤羊肉炖萝卜的小贴士

除了放几颗花椒什么香料都不放，不喜欢那些味道

菜谱创建时间：2018-01-08 22:43:03