草莓千层

作者： i墙头上的猫

淡奶细腻配上草莓的香甜很好吃😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 400克
• 草莓 500-700克（适量）
• 奶油 350克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 200克
• 黄油 20克

草莓千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，依次放入：20克糖，400克牛奶，20克黄油（黄油要隔水融化）200克低筋粉。面糊过筛，这样会更细腻，每个饼皮约35克，将面糊均匀地铺满整个班戟盘（网上买的）转圈轻振下，饼皮更均匀，微波火力1分钟后取出平铺在平盘上。

步骤 2

打发奶油：我用的总统淡奶油，口感不错。40克糖分三次放入，打蛋器调3档高速打发奶油。个人喜欢，我喜欢嫩点的奶油，看到奶油起小纹路就可以了

步骤 3

草莓🍓新鲜甜甜

步骤 4

🍓草莓洗好后备用

步骤 5

将草莓切成小丁，不要太大，太小成泥状会有很多汁水也不好。

步骤 6

先铺一层饼皮，饼皮上抹薄奶油，再铺第二层饼皮，抹奶油撒上草莓，之后再抹奶油，然后铺饼皮……依次操作

步骤 7

草莓🍓奶油千层做好了

步骤 8

十字交叉切成小块，可以吃了，嘻嘻😜

草莓千层的小贴士

用土鸡蛋来做饼皮，颜色会更鲜亮些

菜谱创建时间：2018-01-08 22:36:25