非常好吃的香辣蟹

作者： 呼延狈

味道是独家的哦！香 辣 甜

用料

• 食用油 稍微比平时多一点
• 蒜 一头
• 花椒 一小把
• 辣椒 大概10个左右
• 香辣火锅底料 少许
• 黄酒 少许
• 醋 2滴
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 白糖 稍微多一点
• 螃蟹 1斤

非常好吃的香辣蟹的做法步骤

步骤 1

第一步 先把蟹在水里煮熟，然后对半切，沾生粉，放油里煎炸，变金黄色 捞出备用 第二步 锅里放少许食用油(稍微多一点也没事)小火！ 第三步 放入剥好的大蒜，(如果火大的话，会把蒜烧焦)烧出香味 第四步 放入一把花椒，花椒变颜色后 第五步 放入辣椒跟香辣火锅底料，等火锅底料化 第六步 放少许黄酒(这个可以去辣椒的味道) 第七步 加入2滴醋(温度达到30度醋的味道自然就会消失) 第八步 加入少许生抽 少许盐 白糖 (一开始到现在始终都是小火) 最后一步 放入蟹，大火 收汁 出锅可以开动啦！

非常好吃的香辣蟹的小贴士

全程都是小火 小火 小火重要的事情说三遍！不要急慢慢来！一开始可以少放点调料，最后出锅前可以开始调味！

菜谱创建时间：2018-01-08 21:04:08