双色鸡蛋羹

作者： 幸福就在左边

小绵羊快两岁了，都不爱吃青菜，晚上做饭时做蒸鸡蛋，就想着弄点青菜汁来蒸。没想到做好哥哥和小绵羊还都挺爱吃的。宝宝一岁以下可以不用放盐

用料

• 鸡蛋 2只
• 青菜叶 适量
• 温水 适量
• 油 两滴
• 盐 适量

双色鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

青菜加适量的温水放搅拌机打成汁，青菜汁过筛放入油盐搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌均匀，蛋液过筛。

步骤 2

锅里加冷水放入青色蛋液蒸几分锅让其凝固。

步骤 3

另用一个碗放温水放油盐加一个鸡蛋搅拌均匀。青色蛋液凝固，原色蛋液过筛倒在青色蛋液上面。再蒸几分钟就好。（我的青菜汁稍微多了点，倒原色的进去就成三层了）

双色鸡蛋羹的小贴士

青菜汁一定要过筛，加鸡搅拌后，最好过筛一次，蒸出的鸡蛋比嫩滑

菜谱创建时间：2018-01-08 20:31:02