鱼头豆腐蘑菇汤

作者： 花开之时我心欢喜

给小孩吃的

用料

• 豆腐 1块
• 蘑菇 适量
• 姜 1块
• 白酒 1瓶盖
• 胡椒粉 适量
• 葱 3根
• 盐 适量
• 鱼头 1个

鱼头豆腐蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

先烧一锅热水，放在旁边。把炒菜锅烧热，要冒烟的那种，下油，把鱼头放下，这样才不会沾锅，不要翻鱼头，摇一摇锅，能动了，在把鱼翻身。

步骤 2

把姜放在油里面煎一下，放白酒或者料酒，放盐，把热水倒进去，大火加热，把所有的辅料放进去，一直大火加热，直到汤变成奶白色为止。放胡椒粉。

菜谱创建时间：2018-01-08 18:42:49