芝士焗红虾

作者： TiTi焙食记

楼下有一家寿司店，一只奶酪虾28大洋！每次下去吃都有点肉疼，对我来说10个一顿都不够！所以决定自己动手！

用料

• 阿根廷红虾 8只
• 奶酪 75克
• 沙拉酱 2勺
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 柠檬 1只
• 白砂糖 1勺
• 胡椒粉 2克
• 黄油 适量

芝士焗红虾的做法步骤

步骤 1

在天猫买了一盒阿根廷大红虾，4斤装，35到40只。相比虎虾，红虾的肉质更鲜美，更有口感！

步骤 2

奶酪用了德国艾克斯奎萨的奶酪，细腻柔滑！它还有一个菠萝干果味的，也是超级好吃！

步骤 3

沙拉酱，用丘比的原味沙拉酱。原味相比香甜味，咸味稍重，但香味更浓一些！

步骤 4

从冰箱拿虾出来放到清水里解冻，解冻后，剪掉虾头，用剪刀背部尾部剪起，再用刀轻轻按着剪开的虾壳痕迹割下去，这样虾就能完整地平摊开来。此步骤以后补图。

步骤 5

平摊好的大虾，用厨房纸吸一下虾肉的水。混合料酒盐，轻抹虾肉上，撒上胡椒粉，淋一些柠檬汁！

步骤 6

混合奶酪+沙拉酱+黄油，黄油需融化，搅拌均匀，用勺子分到每个虾上面。之后每个虾撒上一小撮，白砂糖。

步骤 7

在这些提前预热烤箱180

步骤 8

180度，烤10分钟，再转190度上火烤6分钟。

步骤 9

我姐一口气5只还不够！

步骤 10

美味从不缺席！

菜谱创建时间：2018-01-08 18:27:14