小米肉丸子

作者： 皮皮可的娘亲

家里囤了些小米，光煮粥小朋友不是很喜欢，偶然看到这个饭团子，决定试一试改装一下，没想到成功了，小朋友很喜欢😘

用料

• 小米 小半碗
• 瘦肉 一块
• 胡萝卜 小半根
• 干香菇 3朵
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 食用油 少量

小米肉丸子的做法步骤

步骤 1

太匆忙忘记步骤拍照了📷……不过不要紧，请看步骤分解👇👇 1.小米用开水浸泡2小时后捞出晾干； 2.瘦肉、胡萝卜、干香菇（提前泡好）剁碎； 3.加入一个蛋清及少许油一个方向搅拌均匀； 4.搅拌好的肉馅搓成小丸子，在晾干的小米上裹一圈，摆盘 5.冷水上锅蒸30分钟左右，出锅即可吃啦！

菜谱创建时间：2018-01-08 14:36:39