【UKOEO猛犸象热风炉】水立方抹茶吐司

作者： ukoeo家宝德长老

对于一个早八晚五的上班族来说，许多时光看起来都是闲置的，偶尔发呆，任思绪飘来荡去，整个人都在被一些难以名状的琐碎消耗着....

用料

• 白糖 40g
• 高筋面粉 210g
• 老面 70g
• 黄油 20g
• 干酵母 4g
• 牛奶 130g
• 抹茶粉 8g

【UKOEO猛犸象热风炉】水立方抹茶吐司的做法步骤

步骤 1

把除了黄油和抹茶粉之外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序，大约28分钟。

步骤 2

大约10分钟左右的时候放入黄油继续完成揉面程序。

步骤 3

揉面程序结束，面团达到完全扩展阶段。

步骤 4

面团分出120g加入抹茶粉揉匀，进行第一次发酵。

步骤 5

发酵好的面团，体积增大2倍。

步骤 6

取出揉揉排气，松弛5分钟。

步骤 7

把原色面团擀成长方形。

步骤 8

抹茶面团擀成小一点的长方形。

步骤 9

如图摞起来。

步骤 10

如图两边对折。

步骤 11

卷起，松弛5分钟。

步骤 12

擀成长方形。

步骤 13

再次对折后卷起，松弛5分钟。

步骤 14

擀成长方形。

步骤 15

分割成四份。

步骤 16

辫成麻花辫子。

步骤 17

两端收口朝下放入吐司模中，二次发酵。

步骤 18

发酵至8分满。

步骤 19

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘进行烘烤，待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可。

步骤 20

做好啦~

步骤 21

做好啦~

步骤 22

做好啦~

步骤 23

做好啦~

步骤 24

做好啦~

步骤 25

做好啦~

菜谱创建时间：2018-01-08 13:59:44