烤牛骨髓配菠萝Salsa-墨西哥莎莎酱

作者： 霹雳蛋蛋蛋

用料

• 西红柿 1/2个
• 洋葱 1/8个
• 橄榄油 1勺
• 香菜 2根
• 柠檬 1/2个
• 盐 1/4茶勺
• 牛骨髓 1斤
• 菠萝 1/3杯
• 黑胡椒 点缀

烤牛骨髓配菠萝Salsa-墨西哥莎莎酱的做法步骤

步骤 1

牛骨髓解冻，烤箱预热220摄氏度。烤15分钟左右

步骤 2

洋葱切碎，加盐腌。番茄切丁，香菜切碎，菠萝切丁，柠檬磨皮，切成四分之一角。番茄、洋葱、香菜、菠萝放进小碗，按口味加盐、黑胡椒，一勺橄榄油拌匀。

步骤 3

放置一会儿，滤除莎莎酱中出的水，挤柠檬汁，点缀柠檬皮

步骤 4

骨髓烤至微微下陷即可。出炉可以搭配法棍、面包片等等

菜谱创建时间：2018-01-08 11:23:42