工程炒饭

作者： 大的Young

工程学生处理剩饭的方法(¯﹃¯)

用料

• 米饭（或者剩饭） 一碗
• 黑胡椒香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 半勺
• 海苔粉 适量
• 少量黄油（这个可以不用） 适量
• 一个电脑 任意牌子
• 草稿纸 适量
• ECE211 来自UMASS课程

工程炒饭的做法步骤

步骤 1

1. 香肠切片，鸡蛋打匀（不加盐）

步骤 2

2. 加入油（可以再放一些黄油），中火烧热后转小火。放入香肠煎五分钟[注意经常翻面] 将香肠取出，倒入鸡蛋。炒至成型后，放入刚刚煎好的香肠，并加入一小勺盐。炒香😎

步骤 3

3. 最后加入米饭，并倒入少于油。将米饭炒香后，加入一勺酱油和少量海苔粉。翻炒后即可出锅(¯﹃¯)

步骤 4

4. 打开ECE课程，拿出计算器草稿本，开始写题(＃｀д´)ﾉ

工程炒饭的小贴士

-选购香肠的时候不建议买那种比较便宜的香肠， 不然炒饭里会有一股很重的香精的味道。 -如果不把煎好的香肠拿出来就直接倒鸡蛋液，他们会黏在一起，就不好看了。 -如果不是剩饭，新煮好的米饭要放凉了才可以倒进去炒，不然会黏黏的。吃起来会很影响口感。 -剩饭放入冰箱的时候，可以稍微加一点点油搅拌一下，下次拿出来炒的时候就不会很干很硬

菜谱创建时间：2018-01-08 06:31:33