一个长茄子,切小块,红菜椒切小块,为了配色,绿菜椒胡萝卜都可以,放2克盐拌匀。放入空气炸锅,160度,15分钟。出锅后拌糖,香油,酱油,撒芝麻就可以了。超级简单,还好吃😋
今天的肉是一个红头鸭腿。烤茄子味道赞,做起来也方便,用烤箱做过,也不错。