零基础自学-醋溜藕片

作者： 肖肖6149

藕 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。

用料

• 藕 1-2节
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 糖 10克
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 陈醋 适量

零基础自学-醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

先把藕清洗一下，去除表面一层皮厚切片，后烧一壶开始烫一下藕片，1分钟左右即可取出沥水，后热锅凉油，蒜末爆香后下藕片煸炒，同时放入所有调料，在炒2分钟左右即可倒入陈醋，不要很多，意思一下就可以了，可以吃出醋味就行了。

步骤 2

出锅装碗撒上葱花。

零基础自学-醋溜藕片的小贴士

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菜谱创建时间：2018-01-07 21:58:02