堂妈教你做部队火锅

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：辛拉面、泡菜、韩式辣酱、生抽、白糖、年糕条、金针菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋葱、大葱、西葫芦、青椒、鱼饼

堂妈教你做部队火锅的做法步骤

步骤 1

准备部队锅的材料

步骤 2

买一个鸡架或者鸡腿，先焯水去血沫，然后加入高压锅，加适量清水，几片葱和姜，大火烧开，小火炖煮四十分钟，熬出半锅高汤。有高汤的部队锅味道最好哦！

步骤 3

碗里几勺韩式辣酱，根据食材和口味调节用量，堂妈用了四汤匙。再加一大汤匙生抽。

步骤 4

再加入白糖

步骤 5

辛拉面里的调味包取出放进碗里（蔬菜包不要）

步骤 6

材料搅匀

步骤 7

酱料可以根据自己的口味调节

步骤 8

西葫芦切片，金针菇洗净切掉尾部，青椒、洋葱和大葱切段。

步骤 9

火腿切片，蟹肉棒撕去包装，鱼饼切块

步骤 10

锅里依次放进所有食材

步骤 11

加入提前熬制的高汤

步骤 12

锅里放适量的泡菜

步骤 13

加入提前调制好的酱料

步骤 14

开锅炖煮一会

步骤 15

等到锅里的食材七八成熟

步骤 16

加入辛拉面

步骤 17

拉面上面垫两片芝士片

步骤 18

再打一个生鸡蛋

步骤 19

加两片大葱，面煮熟，蛋基本也熟了！

步骤 20

锅里的食材拌匀，开始享用。

步骤 21

特别适合朋友或者家人聚会，一起热热闹闹的吃部队锅吧！

菜谱创建时间：2018-01-07 21:18:41