酱香牛肉炖香菇

作者： tina兜兜

孩子最近喜欢吃牛肉面，为娘的为了孩子也是各种折腾，终于试了n次这个味道孩子比较喜欢吃，这个方子是万能炖。味道不错真的能开店去了。

用料

• 牛肉 300克
• 干香菇 5朵
• 姜 8片
• 葱 半根葱白
• 生抽 一勺
• 料酒 两勺
• 八角 1个
• 花椒 15粒左右
• 盐 适量
• 黄豆酱 两勺
• 蚝油 一勺

酱香牛肉炖香菇的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡血水

步骤 2

准备生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、胡椒粉。生姜切片，一段葱白，一小把花椒。

步骤 3

牛肉焯过去掉血沫

步骤 4

油热后放大料，煸炒出香味。

步骤 5

放入牛肉再加入黄豆酱炒匀，再加生姜、料酒。

步骤 6

牛肉炒香后加热水，放入香菇和葱白加入适量的盐。

步骤 7

全部放入高压锅小火炖40分钟。

步骤 8

铛铛～出锅啦，要吃牛肉面就多加汤～

菜谱创建时间：2018-01-07 19:58:08