翡翠虾仁炒饭（双人量）

作者： 你好星叶

晚餐不想太麻烦，又想吃的有营养，炒饭是首选~

用料

• 米饭 两碗
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 十只左右
• 黄瓜 半根
• 熟玉米粒 若干
• 酱油，蚝油，盐，葱花

翡翠虾仁炒饭（双人量）的做法步骤

步骤 1

打蛋液，最好是土鸡蛋，香，里面加半勺水，顺时针搅拌。热锅倒油，油温5到6层放蛋液，这样炒出的蛋又嫩又香。炒好的蛋盛出备用。

步骤 2

黄瓜切小块。

步骤 3

热锅倒油，小火十个数放葱花，黄瓜丁，这样黄瓜的清香可以散发出来。

步骤 4

加入米饭翻炒，倒入酱油（两三匙），蚝油（一匙半），然后依次加入虾仁，玉米，翻炒均匀，加盐，快出锅时放鸡蛋。

步骤 5

虾仁要中旬放，可以散发鲜味，鸡蛋最后放，以免炒老。出锅。

菜谱创建时间：2018-01-07 16:48:42