鸡丝黄瓜凉面

作者： miss雏菊花

昨天第一次煮受到大爷和小爷好评，强烈要求今天继续吃，想着把做法写下来留个参考。方子来自庄祖宜😋

用料

• 黄瓜 1根
• 面条 250g
• 鸡腿 3只
• 香油 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 4勺
• 糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 花生酱 4勺

鸡丝黄瓜凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切丝， 要是为了摆盘好看也可以不去皮☺️. 花生酱蘸料：4勺花生酱，一小勺盐，慢慢加入温水化开，温水要一点一点加，不然容易化不开。化到可以流动的程度就好。也可以用芝麻酱，一样好吃，家里有什么用什么。 酱油醋蘸酱： 4勺酱油，2勺醋，1勺麻油，1大勺糖，4勺温水搅拌均匀。 熟鸡腿肉拆丝，今天没有煮鸡肉，偷懒买了烤蹄胖拆丝代替😂

步骤 2

面条煮熟过冷水，买不到家里那种生面用了意大利面代替也还不错。

步骤 3

放一起摆盘上桌😋

菜谱创建时间：2018-01-07 14:46:33