快手#油泼面#

作者： 小歹货一枚

适合上班族的一道简单美味面食～忙碌了一天，晚上回家犒劳一下自己的不二选择，你值得拥有～🌟

用料

• 新鲜宽面条 一份
• 辣椒粉 2～3勺
• 油 4大勺
• 葱、姜、蒜 切成末，适量
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 香醋 1勺
• 菠菜（或者爱吃的青菜） 适量
• 香菜（可不加） 少许

快手#油泼面#的做法步骤

步骤 1

准备个面碗，碗底放两勺酱油，一勺香醋，适量盐，打底。酱油、香醋、盐的量可随面量适量增减。

步骤 2

烧水，水里放少许盐、几滴油，这样可以使菜翠绿。水开后焯菠菜，断生后捞出，分成两份，一份放入面碗的料汁里，另一份备用。

步骤 3

烧水煮面。宽面条是从市场买的鲜压湿面条，口感好。煮面的同时，可以讲葱、姜、蒜、香菜切末备用。

步骤 4

面煮熟后码入碗内，撒上葱、姜、蒜、香菜末及适量辣椒粉，花生油烧热至冒烟，烹入码好料的碗内，滋啦一下，大功告成！拌匀便可享用这美味了。

菜谱创建时间：2018-01-07 08:54:29