儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕

作者： TINGYAN

小时候很爱吃蜂巢，觉得很神奇。但时至今日，仍然有很多人不喜欢他，但蜂巢于我，就像是现时的脏脏包吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 炼乳 60克
• 蜂蜜 6克
• 细砂糖 40克
• 水 90克
• 植物油 50克
• 低筋面粉 50克
• 小苏打 2克

儿时最爱-丑丑蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

水和细砂糖倒入锅中煮开，关火并搅拌均匀成为糖水，冷却待用

步骤 2

鸡蛋打散，加入炼乳、蜂蜜，搅匀。

步骤 3

再加入玉米油，搅拌乳化。

步骤 4

筛入低粉与小苏打，搅拌成面糊

步骤 5

面糊中分三次加入冷却的糖水，每次搅拌均匀

步骤 6

面糊盖上保鲜膜，室温静置45分钟以上

步骤 7

模具中抹油，净值好的面糊倒至7分满，180度预热好的烤箱，25分钟。冷却后出模。

菜谱创建时间：2018-01-06 20:05:19