油泼辣子

作者： Aladd5

原方子见新浪微博：kiki的DIY美食

用料

• 辣椒面 150g
• 花椒粉 4.5g
• 菜籽油 750g
• 香叶 茴香 八角 白寇 砂仁 6g
• 桂皮 3g
• 草果 1个
• 丁香 0.3g
• 大葱半根 洋葱少半个 姜15g
• 盐3g 水6g 蒜蓉4.5g
• 麻油9g 醋3g 糖1.5g

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

盐 蒜蓉 水放到辣椒面里搅拌均匀 葱姜洋葱160度炸焦黄 香料120度炸焦黄 捞出后180度泼辣椒面

步骤 2

麻油 醋 糖 花生 白芝麻放入辣椒面里搅拌均匀

菜谱创建时间：2018-01-06 19:06:32