原材料集合
熬糖这个…用低聚果糖做牛轧糖要是被知道了估计会被打吧(捂脸)…我第一次做,似乎熬得不够,成品太软了,以后可以不加水or多熬一会儿试试…
其他步骤图没法放啦~一个人操作很手忙脚乱啦…熬好的糖倒入打发的蛋白用打蛋器搅拌,然后再混入奶粉…
倒入坚果和果干
放冰箱冷冻一会儿,变硬就可以切啦~
真~热量炸弹(算完我就后悔自己切的时候偷吃了好多)
切了大约70块糖,每块热量25~30卡
用低聚糖的原因只是因为它热量比较低…至于别的功效我就不碎碎念了 膳食纤维什么的…自行百度就好 不能吃多倒是真的… 麦芽糖的热量其实也不高 只是糖类不同