羊肉粉丝大白菜

作者： tadchen

用料

• 羊肉 1000克
• 胡萝卜 一根
• 白菜 适量
• 粉丝 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 2个
• 生姜 一个

羊肉粉丝大白菜的做法步骤

步骤 1

带骨羊肉1公斤，切小块洗净；胡萝卜切小块；花椒适量；干辣椒两个；生姜一个洗净拍扁。全部放入锅中，加三倍的清水，滴少许醋。盖盖大火烧开、撇沫。改小火煮2个小时（根据肉质可以适当延长时间），关火。

步骤 2

白菜改刀洗净控水备用、粉丝用凉水浸泡改短控水备用。另起锅，加入羊肉汤、羊肉，烧开加入白菜，开锅后再加入粉丝，再开锅加入适量的盐就可以吃了。

羊肉粉丝大白菜的小贴士

最好是带骨羊肉，煮汤才够好吃。

菜谱创建时间：2018-01-06 16:23:06