妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕

作者： 小毅妈妈自制健康辅食

建议月龄10M+ 给宝宝的营养 山药真是一个药食同源的好东西，它是好多健胃消食药物中的主力军呢！紫薯除了含有红薯的营养成分，还有花青素和硒元素。对宝宝的视力发育也是很不错呢！ 如果直接蒸熟吃山药的话，寡淡无味，宝宝可能不喜欢。配上颜色艳丽的紫薯，加上一点酸甜可口的蔓越莓干，味道不要太好了。

用料

• 紫薯 1个
• 山药 1根

妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

把紫薯和山药切成尽量小的小块，这样比较快熟一点哦！盖上保鲜膜，蒸到软烂如泥。一定要盖上保鲜膜，蒸制过程中，水分进入紫薯和山药中，后边团起来就会很黏，不好成型。

步骤 2

出锅后晾到常温，用擀面杖捣成泥。你也可以打成泥，一点水也不要加哦！

步骤 3

蔓越莓干放在中间，团成圆团。没有可不加。

步骤 4

放入月饼模具中，按压出来，或者用你的饼干模具压出造型，如果有点粘的话，可以给模具刷点油，更容易脱模。

妈妈我还要一块 健脾胃、高颜值的营养主食 紫薯山药糕的小贴士

1.今天这道辅食没有难度的呢，可能脱模的时候不太好脱，但是大家注意蒸制的时候不要太多水分就好了 2.处理山药的时候，可以戴上手套，不然手会痒。长山药切开怕氧化变黑的话，可以在白醋里边泡一会儿。

菜谱创建时间：2018-01-06 14:46:29