西红柿鸡蛋炒面

作者： 喜欢美食的平子

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 盐

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟捞出，过下凉水沥干水备用

步骤 2

鸡蛋打散炒出备用

步骤 3

放入葱姜蒜煸炒出香味，放入西红柿大火翻炒，加入料酒、老抽、醋、糖、盐，放入鸡蛋一起翻炒

步骤 4

西红柿鸡蛋炒好后放入面条继续翻炒至菜料均匀，即可出锅

西红柿鸡蛋炒面的小贴士

煮熟的面条过下冷水，炒出的面更筋道。炒西红柿鸡蛋时最好能再加点番茄酱，加番茄酱和料酒是跟赵薇爱吃的那道赛螃蟹炒番茄学嗒，味道果然不一样

菜谱创建时间：2018-01-06 14:35:25