莆田带鱼闷饭

作者： 莆田美食达人

🐙我最爱是鱿鱼干闷饭，这个带鱼闷饭是超市有我就买咯😂废话好多

用料

• 带鱼 1条
• 葱 3根
• 姜 适量
• 干蘑菇 5朵
• 五花肉 适量
• 双汇烤肠 1根
• 米 适量！（跟你平时煮干饭一样多）
• 醋
• 生抽
• 盐
• 味精

莆田带鱼闷饭的做法步骤

步骤 1

把材料洗净准备好

步骤 2

先煎带鱼至两面金黄！拿出来放一旁备用

步骤 3

下五花肉煎出香味至肉变金黄

步骤 4

煎好肉下葱姜磨骨烤肠（烤肠看个人喜欢放不喜欢可以不放）

步骤 5

加点生抽翻炒别糊了哈加点盐不要太多了毕竟是饭，不是配菜

步骤 6

炒好了下电饭锅里把味精撒上去，少点我自己一不小心撒多了~😭加水淹过带鱼，记住别放太多了不然太湿了不好次

步骤 7

当当当当~美味的带鱼闷饭出锅啦😄

步骤 8

好次的不得了😄

莆田带鱼闷饭的小贴士

煎带鱼得油热下锅别心急！煎完带鱼把油倒碗里留着下次煮鱼不要接着煎肉，要把锅洗干净了在下油煎肉，肉可以不加，我们莆田人爱吃闷饭，这带鱼闷饭也是其中的一种美食，喜欢海味就不会觉得腥，怕腥的可以加点醋噢😊

菜谱创建时间：2018-01-06 13:26:30