适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食

作者： 森林系大胃王胡子小鸡

这是一款老少皆宜的汤水。最近病毒性感冒大爆发，对于病毒，只能吃些清热的小中药，辅助清热，其他药物也没什么作用，看到宝宝鼻涕咳嗽还有痰，就想到给他做点汤水，平时当水喝，酸酸甜甜的孩子爱喝，每天做一小锅，都能被宝宝喝干净，这款汤也很适合积食上火的宝宝饮用～

用料

• 鲜百合 一颗
• 莲藕（脆藕） 适量，一小截
• 山楂 4至8粒
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 水 适量

适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食的做法步骤

步骤 1

莲藕要选脆藕，如果是粉藕，汤会糊；山楂我买的是这种，大颗的山里红也可以；百合选鲜百合更加清甜，而且也可以吃到面面的百合肉，如果没有，干百合也可以，需提前泡软。锅中放入适量水，水要一次加够，将水煮开，利用水开的时间，把莲藕切出一段，洗净去皮，切成小一些的藕丁，等水开后下入藕丁，小火煮半小时左右。再利用煮藕的时间，把鲜百合掰开洗净，山楂洗净后用刀子挖去尾部，然后横着从中间切一圈，挖去籽备用。

步骤 2

莲藕煮半小时后，加入山楂和适量冰糖煮五分钟左右，然后下入百合，煮五分钟就可以关火，不然百合会太烂，焖一小会儿

步骤 3

由于过热会破坏蜂蜜的营养，所以要打开锅盖晾十来分钟后加入蜂蜜

步骤 4

拍出来有色差，煮好后汤是橘粉色的，宝宝很喜欢这个颜色，都叫它“粉红汤”～百合已经粉面清甜，可以享用了

适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食的小贴士

一道很简单的汤水，食材用量不是那么严格，根据个人口味来做就好～

菜谱创建时间：2018-01-06 11:54:03