纯蛋黄溶豆

作者： 果宝仔

宝宝一直是母乳喂养，没有添加奶粉，所以做了这款不添加任何东西的纯蛋黄溶豆。

用料

• 蛋黄 2个

纯蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备工作：1.将两个蛋黄打进一个小一点的碗中，2.烤盘或烤架铺上油纸。

步骤 2

用打蛋器高速打蛋黄，打发至蛋黄画8字不会马上消失就可以啦。

步骤 3

这时预热烤箱，上下火100度十分钟。

步骤 4

然后将蛋黄糊装进裱花袋，下面剪一个牙签大小的口，剪大了你会措手不及的，相信我！

步骤 5

然后将蛋黄糊挤在油纸上。差不多挤完了，烤箱也预热好了，把烤盘放进烤箱中上层。上下火100度10分钟。

步骤 6

要在烤箱旁及时观察上色情况，这时可以边收拾灶台边观察。酌情调整温度，时间到了马上从烤箱取出，要不然余温也会让小小的溶豆变糊的。

纯蛋黄溶豆的小贴士

1.如果烤盘烤架都用了，就放烤箱中间两层。

菜谱创建时间：2018-01-06 08:28:06