自制旺仔小馒头

作者： 爱自己乐悠悠

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 25克
• 糖粉 30克
• 马铃薯淀粉 130克
• 玉米油 30ml

自制旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

制作过程 1 打一个鸡蛋 加上30g糖粉，30ml玉米油

步骤 3

步骤 4

鸡蛋打散，糖粉搅匀后放旁边备用

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

拿一个大碗 加入130g马铃薯淀粉、30g低筋面粉、25g奶粉，拌匀

步骤 9

步骤 10

步骤 11

搅拌均匀，就会成为面絮

步骤 12

将面絮揉成光滑的面团 这时候可以看下面团的干湿程度，最好是柔软但不湿漉漉也不干巴巴

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

再喷点水，这步不能少

步骤 20

烤箱提前预热，150度预热10分钟

步骤 21

开始烤 烤箱上下火150度烤15分钟 每家烤箱脾气不同，烤的时候注意观察，不要烤的太过火了

步骤 22

表面微微发黄就好 如果拿捏不好，可以先拿一个试试熟没熟

步骤 23

做好了，可以开吃啦

自制旺仔小馒头的小贴士

我用的格兰仕烤箱，上下加热100度15分钟。 怕宝宝吃太甜的话，糖分可以减半。

菜谱创建时间：2018-01-05 21:01:50