粉丝凉拌蒜苔

作者： 邓邓的小厨房

用料

• 蒜苔 3-4根
• 粉丝 半包
• 生抽 1/4汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 咸虾仁 10只
• 香油 3-4滴

粉丝凉拌蒜苔的做法步骤

步骤 1

粉丝放入温水中浸泡半小时以上，以粉丝泡软泡熟为准

步骤 2

蒜苔洗净放入锅中开水汆烫30秒，迅速捞出后过凉开水后捞出

步骤 3

步骤2中的蒜苔沥干水分后切成小丁，咸虾仁切成小块

步骤 4

将步骤1和步骤2里的食材放入大碗中，放入所有调味料（除香油外）拌匀

步骤 5

最后加入香油，拌几下就可以开吃了

粉丝凉拌蒜苔的小贴士

1. 咸虾仁本身有咸度，所以盐和生抽都不要太多 2. 糖是提鲜的，不建议省略

菜谱创建时间：2018-01-05 20:23:02