杏鲍菇炒辣椒

作者： 小妞儿10

姥姥信佛，吃素，肉菜怎么做都香，而素菜却不一样，在我看来很考验技能！呵呵

用料

• 杏鲍菇 1个
• 青椒 5个
• 大蒜 4-5瓣
• 盐 适量
• 油 多比平时炒菜多
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

杏鲍菇炒辣椒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片

步骤 2

辣椒

步骤 3

辣椒切片备用

步骤 4

蒜切碎

步骤 5

多放油，因为杏鲍菇吸油，烧热！

步骤 6

热油，爆香蒜，也可放点葱花，炒香！放辣椒，断生，放盐炒！

步骤 7

辣椒断生后，再放杏鲍菇，第二次放盐，放生抽，放老抽调色！改大火翻炒！炒熟后关火，加鸡精或者味精，填下味道，出锅！

杏鲍菇炒辣椒的小贴士

老抽别放太多，我就放多了

菜谱创建时间：2018-01-05 19:38:18