布朗尼

作者： 玛德琳的茶会

布朗尼也是可以简单快速完成的甜品之一 这两天嗜巧克力如狂的我忍不住用剩下半袋的巧克力片做了布朗尼 核桃的油和香真的很配蛋糕 这是加了少许泡打粉的松软版 模具为15cm X 23cm长方形

用料

• 黑巧克力片 110克
• 低筋面粉 65克
• 泡打粉 一小勺
• 黄油 60克
• 糖 40克
• 鸡蛋（常温） 1个
• 牛奶（常温） 20ml
• 核桃碎 60克或按喜好增减

布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑巧克力片加入切小块的黄油 隔水融化后 加入砂糖 搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋放至常温 搅散后加入巧克力混合液中

步骤 3

面粉 泡打粉过筛 加入巧克力混合液中 搅拌至顺滑无颗粒

步骤 4

牛奶（常温）加入 搅拌融合 如发现不能很好融合 可以将盆再放入热水中搅拌

步骤 5

将2/3的核桃碎放入巧克力糊中搅拌均匀 布朗尼面糊就完成了 倒入模具（铺油纸）中 再将剩下的核桃碎撒在表面

步骤 6

烤箱预热180度 放入烤制20分钟

步骤 7

拿出晾凉切块就可以享用啦

菜谱创建时间：2018-01-05 15:38:37