劲蒜香草田园野菇

作者： 台湾小磨坊

香菇干煎至金黄后,香菇的香气与甜味会被逼出来,因此入口后,残留于嘴巴里的是满满的甜味,与香草的香气. 起锅前淋洒些许蒜油轻拌,能使每一口蔬菜多了滑顺感,却不令人感到油腻,吃起来真的是清爽没负担啊!

用料

• 杏鲍菇 2根
• 蘑菇 5朵
• 香菇 6朵
• 鸿喜菇 100克
• 紅甜椒 1/6颗
• 黃甜椒 1/6颗
• 小黃瓜 1/3条
• 小磨坊百搭香草 适量
• 小磨坊玫瑰盐 适量
• 小磨坊蒜風味油 适量
• 小磨坊鲜磨白胡椒 适量
• 小磨坊洋香菜叶 适量

劲蒜香草田园野菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇、蘑菇、香菇切大块状,鸿喜菇剥条状。

步骤 2

红甜椒、黄甜椒切块状,小黄瓜切圆厚片。

步骤 3

热锅,放入香菇、蘑菇,淋上蒜风味油煎至香味溢出,再放杏鲍菇、鸿喜菇一同煎上色。

步骤 4

洒上百搭香草、玫瑰盐、鲜磨白胡椒,放入甜椒、小黄瓜一同拌炒。

步骤 5

起锅前淋上蒜风味油及洒上洋香菜叶,快速搅拌均匀,即可。

菜谱创建时间：2018-01-05 13:56:40