肉末杂酱（下饭菜）

作者： 乐儿宝儿妈

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 酱干 5块
• 猪肉 2两
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 生抽 勺
• 豆瓣酱 11勺

肉末杂酱（下饭菜）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

全部切丁，

步骤 3

肉炖成沫

步骤 4

姜，蒜切末备用 因为家里不能吃辣的，喜欢吃辣的可以加一点辣椒，更下饭。

步骤 5

油锅下蒜末，姜末炒香，如果加了辣椒的这个时候要一起下锅。

步骤 6

加豆瓣酱炒匀

步骤 7

下肉末炒

步骤 8

全部炒出香味倒入水，煮沸，试试味道，豆瓣酱有盐，所以要试，够了就不用加盐，再加老抽，鲜辣粉，料酒

步骤 9

下土豆丁，胡萝卜丁，酱干丁煮

步骤 10

汤汁收完放味精，葱花，起锅。

菜谱创建时间：2018-01-05 08:26:58