紫薯燕麦椰蓉球（健康小零食）

作者： 逸雪6

紫薯除了具有普通红薯的营养成分，还富含硒微量元素，赖氨酸和花青素，常吃可以保护肠胃，增强免疫力。而燕麦更是公认的减肥食品，常吃可以降低胆固醇，预防心脑血病。所以这款小点心不光好吃，还十分有益健康，并且无糖无油，偶尔多吃点儿也不怕有负担😁😁 做之前请仔细阅读小贴士。

用料

• 紫薯（可以用红薯） 200克左右
• 燕麦片（我用的即熟燕麦片） 20克
• 牛奶 15克
• 蜂蜜 1勺
• 椰蓉（表面装饰） 20克

紫薯燕麦椰蓉球（健康小零食）的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净削皮切成块。

步骤 2

放入蒸锅中，水开之后调成中火蒸15到20分钟，拿筷子轻轻一扎，扎透就熟了。

步骤 3

将蒸熟紫薯趁热用勺子压成泥，根据自己的口味儿放入蜂蜜，我放了一小勺，如果你的紫薯够甜也可以不放。

步骤 4

放入燕麦片，根据紫薯的干湿程度放入牛奶，能抱成团就行，不用放太多，我放了15克。

步骤 5

将做好的紫薯面团分成小份，然后团成圆球，我做的是20克一个。

步骤 6

将椰蓉倒入碗里。

步骤 7

将团成圆型的椰蓉球放到碗里，表面裹上一层椰蓉（没有椰蓉可以用芝麻）。

步骤 8

将做好的椰蓉球放进铺了油纸的烤盘里，烤箱预热180°。

步骤 9

中层上下火20分钟左右，自己家烤箱的温度自己掌握，最后几分钟一定要看着点，千万不要烤焦了。

步骤 10

好了，趁热开吃吧，吃多了也不怕有负担，我一边拍，孩子一边吃，最后只剩这几个了😂😂！

紫薯燕麦椰蓉球（健康小零食）的小贴士

没有紫薯可以用红薯。 如果紫薯味道够甜可以不用放蜂蜜。 没有烤箱，可以压成饼状，在平底锅里烙熟，火候自己掌控。 我大概是200克紫薯放了20克燕麦片，这个量供大家参考。喜欢口感扎实的就可以多放燕麦片，喜欢紫薯味道浓郁的就可以少放燕麦片。

菜谱创建时间：2018-01-05 05:49:46