西红柿鸡蛋饼

作者： 雀斑公子

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 1个大的/2个小的
• 面粉 1米勺
• 葱 1根
• 盐 看着撒，别太咸
• 食用油

西红柿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

【西红柿去皮+切葱花】 做法：西红柿从顶部切十字刀，放入滚开的水里1分钟，捞出去皮

步骤 2

【西红柿切小丁】 做法：去皮后将西红柿切成小丁，越小越好

步骤 3

【制作面糊】 做法：找一个大碗，将3个鸡蛋、一勺面粉、西红柿丁（切记滤水，否则太稀不好成形）、葱花、少量盐依次加入，搅拌均匀成糊状

步骤 4

【热锅刷油】 做法：平底锅热后，用毛刷将油刷满国内，均匀

步骤 5

【下饼】 做法：将调好的面糊全部倒入平底锅内，中火煎，翻面后再煎2分钟 翻面：找个大盘子，翻面时把面饼滑入盘子内，再倒回来

步骤 6

盛出，切开

菜谱创建时间：2018-01-05 05:40:10