奥利奥雪媚娘

作者： 秦雪飞wi

柔软的白胖子

用料

• 玉米淀粉 25克
• 糯米粉 85克
• 糖 45克
• 牛奶 145克
• 黄油 17克
• 淡奶油 200克
• 糖 18克
• 奥利奥 30克
• 糯米粉（手粉） 15克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉，糖，混合均匀。

步骤 2

加入牛奶搅匀

步骤 3

过筛一下，盖上保鲜膜

步骤 4

放入ukoeo蒸烤箱中

步骤 5

启动蒸的功能

步骤 6

设置25分钟，普通蒸锅中火25分钟左右。

步骤 7

取出后，加入黄油揉捏，会有点烫，多戴两层手套即可

步骤 8

揉均匀

步骤 9

包保鲜膜凉一下

步骤 10

炒手粉，15克糯米粉，最小火炒，不要把粉炒黄，炒个一两分钟熟了即可。

步骤 11

冷水泡半片吉利丁片，这一步我没有在配方中写，夏天热，如果纯用奶油会化，加一些吉利丁会好些，可以不加。

步骤 12

淡奶油加糖打至8分发，加入隔水融化的吉利丁液，打至全发

步骤 13

装裱花袋里，放冰箱冷藏一会儿

步骤 14

奥利奥用料理机打碎

步骤 15

每个面皮25克，案板撒手粉防粘

步骤 16

擀大

步骤 17

放入一个小圆碗中，法焙客有卖

步骤 18

挤点奶油，放一勺奥利奥碎

步骤 19

再挤点奶油

步骤 20

提起面皮边缘，捏一起收口

步骤 21

翻过来就是圆的

步骤 22

暂时放一个盘子中，盘子底撒少许手粉防粘

步骤 23

盖保鲜膜冷藏一下，放入塑料托中

步骤 24

成品

步骤 25

打包：用保鲜膜把整个雪媚娘包起来，再放入托中，最外层再套个袋子。

步骤 26

尽快食用

菜谱创建时间：2018-01-04 17:38:24