【UKOEO猛犸象热风炉】竹炭玛德琳

作者： ukoeo家宝德长老

吃货是透过放大镜看快乐的，哪怕是一粒丸子、一块夹心蛋糕，抑或一杯柚子茶，都能让他们打心底里乐开花。因为这样，他们永远都知足和幸福！

用料

• 竹炭粉 3克
• 白鲨低筋面粉 95克
• 黄油 100克
• 白糖 82克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 模具 学厨wk9113-日式玛德琳

【UKOEO猛犸象热风炉】竹炭玛德琳的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有的材料和模具。

步骤 2

2、鸡蛋里面加入白糖。

步骤 3

3、用蛋抽打均匀。

步骤 4

4、筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 5

5、z字手法搅拌均匀。

步骤 6

黄油隔着热水融化后放至手温。

步骤 7

倒入面糊中搅拌均匀。

步骤 8

取出一半加入竹炭粉拌匀。

步骤 9

然后一勺原色面糊、一勺竹炭面糊交替倒入模具中，九分满。

步骤 10

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为160度、加热时间为20分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具进行烘烤，待烘烤结束提示音响起立即取出脱模即可。

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2018-01-04 17:16:43