快手蛋炒饭

作者： 七宝五味周

怀孕以来一直没有太好的胃口，直到快八个月时候才改善了许多，现在已经可以每天自己做一顿午饭啦！女本柔弱为母则刚！这话现在真是深有体会，我会更加努力的成为一个合格的妈妈！加油加油加油＾０＾~

用料

• 米饭 隔夜饭一碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 玉米粒 适量
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 老抽 一勺

快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将黄瓜，洋葱，胡萝卜分别切成丁(因为我怀孕胡萝卜太硬就用插板先插成丝后切成如图)，玉米剥成适量的玉米粒，

步骤 2

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐后打散，

步骤 3

热锅倒油，油七成热时，先下鸡蛋炒至金黄，然后将黄瓜丁，洋葱丁，胡萝卜丁，玉米粒所有辅料加入锅中爆炒片刻，

步骤 4

加入米饭(隔夜饭最佳)，加入一小勺老抽(生抽也可)，视个人口味加入适量盐，

步骤 5

快速翻炒以防米饭粘锅，炒至所有食材被生抽上色，米饭不结块即可出锅！

快手蛋炒饭的小贴士

米饭最好是隔夜饭

菜谱创建时间：2018-01-04 12:20:45