多滋味烤肉

作者： 焦糖半夏vivi

出于无奈，家里的肉肉不想炒着吃了，所以换个口味，切片烤一下，味道真心不错，不腻不柴，香味浓郁，奥尔良加黑胡椒，蜜汁刷了两面蜂蜜，入箱之前用迷迭香和柠檬，洋葱，韩式烧烤酱腌制30分钟

用料

• 后腿肉 400克
• 洋葱 一个
• 姜丝 少许
• 迷迭香 少许
• 蜂蜜 5汤匙
• 柠檬 三分之一个
• 韩式烤肉酱 200克
• 奥尔良调料 1包
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 少许

多滋味烤肉的做法步骤

步骤 1

没来得及把过程，准备好，直接晒切片入烤箱这段，入箱前奥尔良干料，蜂蜜两面刷，中层，烧烤模式，温度210℃.30分钟

步骤 2

中途18分钟时记得翻面，刷蜂蜜，撒干料，随时注意烤箱内的情况，觉得好了可以随时开烤箱试吃

多滋味烤肉的小贴士

虽说此菜简单，但细心总不会错，肉的质感，味肉时的调料把控，温度时间的掌控都要注意，㊙️的是加点蜂蜜和柠檬，肉质不老不柴，肉嫩香滑，同时失误的是一定要放一层吸油纸，锡纸做的烤盘一定要结实，以免渗油

菜谱创建时间：2018-01-04 10:27:44