爆炒腰花

作者： savis

用料

• 猪腰 1个
• 青椒 8个
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 葱 2根

爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

准备材料，将猪腰对半切，去除中间白色部分（不去除的话会比较腥），将猪腰切片；辣椒、葱切段；蒜切片

步骤 2

冷水焯猪腰，加入两片姜，可以去腥

步骤 3

热油

步骤 4

加入辣椒、蒜炒香

步骤 5

加入猪腰翻炒1分钟。加入生抽、料酒、盐，翻炒1分钟后即可出锅。

爆炒腰花的小贴士

1.猪腰一定要去除中间白色部分 2.焯水时要加入两片姜片，有利于祛除腥味

菜谱创建时间：2018-01-03 21:19:34