红烧牛腩

作者： 麻辣火锅zl

用料

• 牛腩 1000克
• 八角 3个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 冰糖 10克
• 蒜 几瓣
• 生抽 3勺
• 桂皮 1块
• 草果 1个
• 陈皮 2块
• 大葱 1小段

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

调料准备好

步骤 2

牛腩切块儿飞水后沥干水份

步骤 3

锅里倒入少许油，小火，倒冰糖下锅炒糖色，炒好后倒入牛腩翻炒上色，再倒入第一步的调料，翻炒片刻后加水，最好用开水，然后小火煲2个小时就可以了，一次加够水的份量，中途不要加水。

步骤 4

红烧牛腩盖浇饭

步骤 5

红烧牛腩手工面

菜谱创建时间：2018-01-03 20:09:53