很随意的烤发粿

作者： HHHyf

发粿是潮汕地区拜神常用的贡品之一 年尾拜神答谢神功总会有很多各式各样的粿 发粿是用粘米粉和白糖做的 发的刚刚好的发粿会开口笑，象征着发大财哈哈哈 记得小时候外婆在做发粿的时候总是特别神圣 不然我们这群小孩靠近 因为发粿很傲娇 你多嘴说多一句伐开心可能就不会开口笑了 虽然制作过程长且繁琐 然而因为它没有夹馅也没有出奇的味道 发粿总是面临被丢弃的命运 突发奇想 何不把它烤成面包干呢哈哈 以下用量很随意哈哈 喜欢吃什么就放什么 鸡蛋和水大概1:1即可 快手方便 记得趁热吃哦

用料

• 鸡蛋 适量
• 水 适量
• 发粿 适量
• 肉桂糖 随意
• 咖喱酱 随意
• 马苏里拉芝士 随意
• 番茄沙拉酱 随意

很随意的烤发粿的做法步骤

步骤 1

将发粿切大概1.5cm厚的片（厚点外面脆脆的，里面还很松软，喜欢全脆的就切薄一点呗） 造型随意啦 我大概切得和一半吐司片一样的大小 码入铺了油纸的烤盘 用喷壶喷少许水在发粿上（因为我的发粿放好久了硬邦邦的哈哈哈）

步骤 2

鸡蛋加清水打散 均匀的刷在每一片发粿上

步骤 3

待蛋液被发粿吸收进去就可以随意发挥啦 我这次撒了肉桂糖，帕玛森芝士粉 涂了咖喱酱，花生酱，番茄辣酱 感觉都挺好吃的，原味的也好吃 下次试试蒜香的哈哈哈

步骤 4

烤箱165度烤12-15分钟左右 视个人喜好的焦脆程度而定啦 然后就开始享用吧哈哈哈

菜谱创建时间：2018-01-03 17:52:12